壷関県辛営は久敗の上党酢郷である。碑文と県志によると、南宋代の年には酢を作り始め、小米漬け卵酢分隊20種類の中草薬材、温涼中和、陰陽バランス。多くの人体に必要な複合アミノ酸、生物活性因子、鉄、カルシウム、セレンなどのミネラルや微量元素が含まれています。人体の新陳代謝、栄養成分の分解吸収を促進することに対して、奇妙な効果がある。長期の食用は血管を軟化することができて、循環を促進して、脂肪を降圧して、食欲を増進して、疲労を回復して、睡眠を改善して、1つのフィットネスの強い体の調味料の佳品です。この製品は、国家グリーン食品発展センターがグリーン食品として認証され、「山西省十佳健康食品」の一つである。